Self Restaurant R1, 16 au 20 décembre

Lundi 16

Menu 1

CHF 8.50

Anneaux de calamars à la romaine, calypso acidulé

Menu 2

CHF 10.20

Cordon bleu de dinde au vacherin Fribourgeois

La pasta di Giuseppe

CHF 10.-

Pasta et patata

Les pâtes des Gourmands

CHF 10.-

Lasagne aux cèpes, salade verte

Pizza

CHF 10.-

Pancetta, artichauts

Spécialité

CHF 17.-

Pièce de cerf sauce poivrade garniture grande chasse

Grillade

CHF 12.50 à 18.-

Notre choix de grillades à la minute

Végétarien

CHF 8.90

Dahl de lentilles au lait de coco bouquet de choux fleurs au curcuma

Mardi 17

Menu 1

CHF 8.50

Bolognaise de boeuf aux légumes et tomates confites

Menu 2

CHF 10.20

Dos de lieu noir saisi au fumet de moules safrané et persil plat

La pasta di Giuseppe

CHF 10.-

Orecchiette à la cima di rapa et saucisse de porc

Les pâtes des Gourmands

CHF 10.-

Lasagne aux légumes, salade verte

Pizza

CHF 10.-

Bisaiolo (champignons, olive, oignons)

Spécialité

CHF 16.-

Fricassée de ris de veau aux champignons et crème de gruyère

Grillade

CHF 12.50 à 18.-

Notre choix de grillades à la minute

Végétarien

CHF 8.90

Quiche au chèvre frais courge et noix

Mercredi 18

Menu 1

CHF 8.50

Emincé de poulet au curry madras et mangue rôtie à la cannelle

Menu 2

CHF 10.20

Pièce de bœuf rôti sauce au vin rouge et échalotes

La pasta di Giuseppe

CHF 10.-

Calamarata à l'aqua pazza (moules)

Les pâtes des Gourmands

CHF 10.-

Lasagne aux aubergines, salade verte

Pizza

CHF 10.-

Puntalese (anchois, roquette)

Spécialité

CHF 16.-

Filet d'omble poêlé à la Genevoise

Grillade

CHF 12.50 à 18.-

Notre choix de grillades à la minute

Végétarien

CHF 8.90

Burger de soja, épinard et emmenthal

Jeudi 19

La pasta di Giuseppe

CHF 10.-

Mezzaluna gorgonzola et raddichio

Les pâtes des Gourmands

CHF 10.-

Lasagne de bœuf, salade verte

Pizza

CHF 10.-

Salami piquant, poivrons

Grillade

CHF 12.50 à 18.-

Notre choix de grillades à la minute

Végétarien

CHF 8.90

Pita aux falafels et babaganoush, sauce yaourt torator

Vendredi 20

Grillade

CHF 12.50 à 18.-

Notre choix de grillades à la minute