Restaurant Uni Dufour, 17 au 21 février

Lundi 17

Fourchette Verte

CHF 8.90 à 11.50

Caramella au boeuf sauce tomate et basilic salade verte

Market place

CHF 10.- à 13.-

Filet d'omble à la vapeur de gingembre et citronnelle

Veggie corner

CHF 11.-

Falafels, sauce au yogourt mentholée

Gril

CHF 14.50

Parisienne de bœuf ou steak végétarien ou paillarde de dinde

L’Inspiration du Chef

CHF 16.-

Wok de boeuf au sésames

Street food

CHF 6.50 à 8.50

Roesti au fromage frais

Potage

CHF 2.50 à 3.30

Potage du jour

Mardi 18

Fourchette Verte

CHF 8.90 à 11.50

Dos de colin vapeur julienne de légumes et pommes vapeur

Market place

CHF 10.- à 13.-

Endives au jambon gratinées au gruyère

Veggie corner

CHF 11.-

Steak de blé sauce basquaise

Gril

CHF 14.50

Parisienne de bœuf ou steak végétarien ou paillarde de dinde

Street food

CHF 6.50 à 8.50

Samossa aux légumes

Potage

CHF 2.50 à 3.30

Potage du jour

Daily

CHF 14.50

Cordon bleu de dinde au vacherin fribourgeois

Pasta corner

CHF 10.-

Caramella au boeuf

Mercredi 19

Fourchette Verte

CHF 8.90 à 11.50

Nems de légumes, riz cantonais, sauce aigre-douce

Market place

CHF 10.- à 13.-

Quenelle de brochet de la maison lyonnaise Malartre

Veggie corner

CHF 11.-

Rösti pizza aux légumes grillés

Gril

CHF 14.50

Parisienne de bœuf ou steak végétarien ou paillarde de dinde

L’Inspiration du Chef

CHF 16.-

Bar entier rôti au four

Street food

CHF 6.50 à 8.50

Penne aux légumes

Potage

CHF 2.50 à 3.30

Potage du jour

Daily

CHF 14.50

Ragoût de porc fermier au vin rouge et oignons

Pasta corner

CHF 10.-

Caramella au boeuf

Jeudi 20

Fourchette Verte

CHF 8.90 à 11.50

Vol-au-vent de rösti aux champignons

Market place

CHF 10.- à 13.-

Filet de saumon Label Rouge d'Écosse à l'estragon

Veggie corner

CHF 11.-

Tomme Vaudoise rôti aux graines

Gril

CHF 14.50

Parisienne de bœuf ou steak végétarien ou paillarde de dinde

Street food

CHF 6.50 à 8.50

Poisson du jour

Potage

CHF 2.50 à 3.30

Potage du jour

Daily

CHF 14.50

Burger de boeuf sauce barbecue

Pasta corner

CHF 10.-

Caramella au boeuf

Vendredi 21

Fourchette Verte

CHF 8.90 à 11.50

Pasta du jour, crème aux légumes

Market place

CHF 10.- à 13.-

Joue de bœuf braisée comme un bourguignon

Veggie corner

CHF 11.-

Ravioles aux légumes aux bouillon thaï

Gril

CHF 14.50

Parisienne de bœuf ou steak végétarien ou paillarde de dinde

Potage

CHF 2.50 à 3.30

Potage du jour

Daily

CHF 14.50

Filet de merlan sauce dieppoise